Лондон °C

Последние новости

00:23
В Мельбурне будет построен еврейский культурный центр
18:33
Как выглядит деревянный гараж из Канады
эксклюзив
18:30
Ситуация с коронавирусом в Испании остается напряженной
00:22
Советы профессионала: выбираем плитку для небольшого туалета и ванной комнаты
22:19
Надувная палатка Skoda — экономичная замена кемперу
18:19
Мягкие кровати для спальни от «Армос Маркет» — удобство и оригинальность
00:27
Онлайн Азино 777 – удачный эксперимент в игровом автомате гарантирует получение награды
16:58
Каким должно быть зеркало в прихожей
14:50
Выбираем бензопилу для загородного дома, дачи или работы
14:46
Кто такие капперы и зачем с ними общаться
21:00
Felisatti – ваш гид в мир профессионального электроинструмента
21:05
ВОЗ рассказала о рисках лечения COVID-19 плазмой крови
17:35
Оборудование для газовой сварки и выбор баллонов
18:19
Карбокситерапия — здоровье и молодость кожи
16:51
В чем загадка популярности киберспорта
18:42
Как использовать электрокамин в интерьере
19:05
3 музыкальных стиля, которые придутся вам по вкусу
16:41
Игровое казино Вавада – медовый привкус прибыли в слоте Sweet Life онлайн
14:06
Как узнать о запрете на выезд перед началом отпуска
21:56
Игровое Фреш Казино – играть для удовольствия в слот онлайн
16:55
Нюансы и преимущества эксплуатации ножничных подъемников
13:29
Как убрать мешки под глазами?
01:57
Алина Загитова стала студенткой РАНХиГС
13:15
Как сделать тюнинг «Мини Купер» красиво и качественно
20:14
В Новой Зеландии будут выпускать мясо из конопли
18:32
40 000 добровольцев займутся испытаниями российской вакцины от коронавируса на следующей неделе
01:56
Играть в игровые автоматы демо бесплатно – игра Monster Lab: примите участие в научном эксперименте
20:18
ПМЖ на Мальте для русских: подробно об особенностях статуса
15:30
Обширный выбор игровых аппаратов в казино Slotor
14:29
Плитка Marazzi — идеальное сочетание качества и стиля
Больше новостей

Лучшие белые сухие вина

Публикации
822
0

И каждый год специалисты в области виноделия определяют лучшие вина каждого типа. Выбор происходит по различным категориям, а результаты становятся достоянием общественности и задают моду на весь следующий год. Самыми непредсказуемыми и ошеломляющими стали итоги в категории сухих белых вин.

Как выбирают лучшие белые сухие вина

Выбор лучшего вина проходит в несколько этапов, а заключение выносят несколько десятков экспертов, учитывая следующие критерии:

  • количество произведенного вина;
  • качественный состав и соответствие рецептуре производства;
  • популярность продукта на основе данных о продажах;
  • ценовая политика производителя;
  • презентабельность бутылки;
  • опыт виноделов;
  • история винных домов и производителей;
  • вкусовые качества вина.

Стоит отметить, что вкусовые качества вина являются главным критерием в выборе лучшего, но не первостепенным. Войти в коллекцию лучших сухих вин года не может аутентичное вино, произведенное небольшой винодельней в ограниченном количестве. Лучшее сухое белое вино - это сочетание масштабов производства, вложенных сил на выращивание винограда, популярность выбора покупателей и представленность на мировом рынке.

И лишь те, кто проходит этот барьер, попадают в финальную часть конкурса и получают высшие оценки экспертов. На заключительном этапе оцениваются:

  • цвет в бутылке и в бокале;
  • аромат разливаемого вина;
  • аромат вина после обогащения кислородом;
  • вкус и терпкость при первом соприкосновении;
  • раскрываемый букет вкусов при нахождении вина во рту.

Из числа всех участвующих вин составляется список финалистов и выбирается десять лучших вин года.

Лучшие сухие вина

Безусловно, каждый год в число лучших попадают вина Италии и Франции. Удачное расположение виноградников на склонах холмов и сочетание умеренного климата со средиземноморским воздухом обогащает виноград, а вековой опыт виноделов позволяет забирать для вина только самое лучшее.

В десятку лучших вин вошли итальянские:

  • Langhe Chardonnay DOC Bussiador, Ca'Rugate;
  • Monte Alto Soave Classico;
  • Avignonesi, Il Marzocco;
  • Alois Lageder, Porer Pinot Grigio.

Среди французских лучшими стали:

  • Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone Sec, Jurancon;
  • Aegerter, Bourgogne AOC Chardonnay;
  • Pascal Bouchard, Petit Chablis Blancs Cailloux.

В этом году, как и в позапрошлом, в список лучших было включено вино, произведенное в Испании. Испанские вина имеют свою философию приготовления, что делает их непохожими на европейских собратьев, тем не менее, они имеют свою глубокую историю и большую армию поклонников, а лучшими были признаны:

  • Marques de Murrieta, La Comtesse de Pazo Barrantes;
  • Portal del Priorat, Trossos Sants.

Безусловной неожиданностью стало вхождение в список представителя Старого Света, вина которого выигрывают в ценовой категории и популярности, но не всегда проходят финальный отбор по вкусовым качествам. В этом году одним из лучших было признано действительно достойное белое сухое вино Южной Америки - Arboleda Sauvignon Blanc.

Не смогли войти в число лучших набирающие популярность на Западе вина произведенные в США и Австралии (Gran Moraine, Chardonnay и Kanta Riesling). Также среди участников были вина, произведенные в нашей стране. Участие их в финале отбора уже может говорить о высоком уровне соответствия мировым стандартам.

Оценить выбор экспертов и посмотреть на вина-победителей и увидеть собранную в одном месте коллекцию лучшего белого сухого вина может абсолютно каждый. Ну а все виноделы уже начали подготовку к новым конкурсам, которые будут проводиться во второй половине года.

0 комментариев