Лондон °C

Последние новости

00:05
Профсоюзы выступают за изменение расчета выплат по больничным листам
20:23
Производители шоколада адаптируют рецептуры на фоне роста цен на какао-бобы
20:10
Денис Мантуров, глава Минпромторга и вице-премьер, отмечает свой 55-летний юбилей
15:54
"Стальная хватка": история спортивной династии в новом фильме
21:18
Казань принимает «Игры Будущего» – подробное расписание соревнований
20:17
Родители могут получить налоговый вычет на детей: новые условия
00:43
Английская классика в моде: элегантность и традиции
15:54
Артемий Панарин из "Нью-Йорк Рейнджерс" достигает рекордного успеха в истории клуба
23:44
Как выбрать квартиру мечты в сердце Москвы – руководство для покупателей
21:59
История аудиокассет: от ностальгии до искусства
20:14
Инструкция по инициированию капитального ремонта в многоквартирном доме
23:26
Преимущества мобильного беттинга – почему стоит скачать приложение вашей любимой букмекерской конторы
23:01
Секреты выбора долговечной и надежной сантехники для вашей квартиры
19:20
Сварная сетка в ландшафтном дизайне – сочетание функциональности и эстетики
23:46
Как календарь РПЛ и результаты матчей помогают в ставках на спорт – стратегии выигрыша
20:29
Какую вытяжку выбрать для небольшой кухни
20:22
Преимущества покупки автобокса на крышу и что учесть при его выборе
19:02
Энергонезависимость бизнеса с ГПУ
18:49
Ключ к рынку Казахстана – все о сертификации продукции
08:55
DLE: лучшие хостинги для эффективной работы вашего интернет-проекта
00:25
Светлана Ишмуратова о новом стадионе и мировом спорте
15:54
Илья Соболев и Юрий Стоянов выступят на концерте к 90-летию Михаила Жванецкого
00:33
ФХР реагирует на инцидент во время награждения на кубке будущего в Минске
00:11
В бразилии стартовал карнавал
14:27
Как ставки на киберспорт на Team Spirit принесли бетторам выигрыши в рамках BetBoom Dacha Dubai 2024?
00:49
Установка тахографов под ключ – инвестиция в безопасность и контроль
00:13
Комитет ГД отклоняет штрафы за непродажу валютной выручки
07:52
Никита Кучеров повторил рекорд пяти мировых легенд в НХЛ
22:01
Как сэкономить на покупке видеокамеры
21:56
Как открыть спецсчёт для закупок по 44-ФЗ
Больше новостей

Лучшие белые сухие вина

Публикации
2632
0

И каждый год специалисты в области виноделия определяют лучшие вина каждого типа. Выбор происходит по различным категориям, а результаты становятся достоянием общественности и задают моду на весь следующий год. Самыми непредсказуемыми и ошеломляющими стали итоги в категории сухих белых вин.

Как выбирают лучшие белые сухие вина

Выбор лучшего вина проходит в несколько этапов, а заключение выносят несколько десятков экспертов, учитывая следующие критерии:

  • количество произведенного вина;
  • качественный состав и соответствие рецептуре производства;
  • популярность продукта на основе данных о продажах;
  • ценовая политика производителя;
  • презентабельность бутылки;
  • опыт виноделов;
  • история винных домов и производителей;
  • вкусовые качества вина.

Стоит отметить, что вкусовые качества вина являются главным критерием в выборе лучшего, но не первостепенным. Войти в коллекцию лучших сухих вин года не может аутентичное вино, произведенное небольшой винодельней в ограниченном количестве. Лучшее сухое белое вино - это сочетание масштабов производства, вложенных сил на выращивание винограда, популярность выбора покупателей и представленность на мировом рынке.

И лишь те, кто проходит этот барьер, попадают в финальную часть конкурса и получают высшие оценки экспертов. На заключительном этапе оцениваются:

  • цвет в бутылке и в бокале;
  • аромат разливаемого вина;
  • аромат вина после обогащения кислородом;
  • вкус и терпкость при первом соприкосновении;
  • раскрываемый букет вкусов при нахождении вина во рту.

Из числа всех участвующих вин составляется список финалистов и выбирается десять лучших вин года.

Лучшие сухие вина

Безусловно, каждый год в число лучших попадают вина Италии и Франции. Удачное расположение виноградников на склонах холмов и сочетание умеренного климата со средиземноморским воздухом обогащает виноград, а вековой опыт виноделов позволяет забирать для вина только самое лучшее.

В десятку лучших вин вошли итальянские:

  • Langhe Chardonnay DOC Bussiador, Ca'Rugate;
  • Monte Alto Soave Classico;
  • Avignonesi, Il Marzocco;
  • Alois Lageder, Porer Pinot Grigio.

Среди французских лучшими стали:

  • Didier Dagueneau, Les Jardins de Babylone Sec, Jurancon;
  • Aegerter, Bourgogne AOC Chardonnay;
  • Pascal Bouchard, Petit Chablis Blancs Cailloux.

В этом году, как и в позапрошлом, в список лучших было включено вино, произведенное в Испании. Испанские вина имеют свою философию приготовления, что делает их непохожими на европейских собратьев, тем не менее, они имеют свою глубокую историю и большую армию поклонников, а лучшими были признаны:

  • Marques de Murrieta, La Comtesse de Pazo Barrantes;
  • Portal del Priorat, Trossos Sants.

Безусловной неожиданностью стало вхождение в список представителя Старого Света, вина которого выигрывают в ценовой категории и популярности, но не всегда проходят финальный отбор по вкусовым качествам. В этом году одним из лучших было признано действительно достойное белое сухое вино Южной Америки - Arboleda Sauvignon Blanc.

Не смогли войти в число лучших набирающие популярность на Западе вина произведенные в США и Австралии (Gran Moraine, Chardonnay и Kanta Riesling). Также среди участников были вина, произведенные в нашей стране. Участие их в финале отбора уже может говорить о высоком уровне соответствия мировым стандартам.

Оценить выбор экспертов и посмотреть на вина-победителей и увидеть собранную в одном месте коллекцию лучшего белого сухого вина может абсолютно каждый. Ну а все виноделы уже начали подготовку к новым конкурсам, которые будут проводиться во второй половине года.

0 комментариев