DataLife Engine > Наука > Жареная курица ставит женское здоровье под угрозу

Жареная курица ставит женское здоровье под угрозу

В британском издании The BMJ опубликовали результаты 24-летнего исследования по заказу Women’s Health Initiative, призванное изучить вред и пользу употребления жареной пищи у женщин после менопаузы. В исследовании приняло участие 107 тысяч женщин в возрасте от 50 до 79 лет.

Жареная курица ставит женское здоровье под угрозу 2Жареная курица ставит женское здоровье под угрозу 2За 24 года исследования было зафиксировано 31 588 смертей, из которых 9 320 (29%) связано с сердечно-сосудистыми заболеваниями, 8 358 (26%) с онкологией.

После анализа факторов, несущих угрозу жизни и здоровью, ученые обнаружили взаимосвязь между регулярным потреблением жареных продуктов с риском преждевременной смерти.

В частности, употребление жареных продуктов 1 или несколько раз в день, увеличивал риск преждевременной смерти на 8%.

женское здоровьеженское здоровьеПо предположениям исследовательской группы, увеличение риска смерти может быть связано с развитием ожирения, накоплением канцерогенов и повышением холестерина.




Вернуться назад