Виноделы Дагестана возрождают виноградники

Село Геджух переживает не самые лучшие времена. Винный завод республики потерпел крах, и небезызвестные Воронцовские подвалы отдали банку за непогашенный кредит. Сами селяне остались без единственного заработка.

К сожалению, выращивание винограда – это не тот бизнес, от которого моментально получишь прибыль. Из-за этого неоднократно разорялись целые села. И это же стало причиной уничтожения целой отрасли на территории Дагестана.

Однако, Магомед Садулаев, гендиректор Дербентского завода заявил, что не даст погибнуть селу Геджух. И лично взялся за его восстановление. Земли села передали заводу, и виноградники начали возрождаться.

В интервью Садулаев рассказывал о многом. Он рассказал, что все 920 (девятьсот двадцать) гектаров земли имеют капельное орошение. И что это имеет ряд преимуществ. Теперь на 2 (два) гектара земли требуется один рабочий. В общей сложности, на винограднике работает почти пятьсот человек – работники и управляющие. Зарплата также возросла – трактористы получают по 25 (двадцать пять) тысяч рублей, с марта по ноябрь. А зимой, когда не сезон, они получают минимум 7 тысяч рублей. И в их работу входит осмотр техники.

Также Садулаев говорил о том, что в этом году завод сможет переработать пятнадцать тонн винограда, а через два года от 22 (двадцати двух) до 25 (двадцати пяти) тонн. Обусловлено это тем, что этот сорт винограда дает не очень большой урожай. Но именно этот сорт идеально подходит для марочных вин. Его конечная цель – произвести 30 (тридцать) тысяч тонн винограда. А достигнуть этого можно только благодаря индивидуальному уходу и труду.

Магомед Садулаев заявил, что, к сожалению, на рынке Дагестана нет винограда, который можно выставлять на продажу круглый год. Он намерен посадить минимум сто гектаров столового сорта и построить хранилище, в котором будет храниться этот виноград. Таким образом, виноград будет продаваться круглогодично.

Не стоит забывать, что этот проект в Геджухе состоялся только благодаря Рамазану Абдулатипову. Он целенаправленно ездил в село, что бы лично посмотреть на работу капельного орошения. Он считает, что важную роль играет привлечение инвесторов и обеспечение для них хороших условий.

Примечательно, что продукт создаётся без искусственной газации. Применяется натуральное брожение, что позволяет не вносить углекислый газ. Показатели концентрации сахара и спирта полностью соответствуют маркировке в соответствии с ГОСТом (винный напиток). Ещё стоит упомянуть об акцизе. На данный момент он составляет 26 рублей на литр, но с первого января 2017 будет составлять тридцать шесть рублей.

Абдулатипов утверждает, что земля должна кормить народ. И что возможна реализация всего задуманного, только для этого надо работать на благо своей Родины и своей семьи.