Лондон °C

Последние новости

13:19
«Умные ворота» подключили самостоятельно несколько услуг от оператора мобильной связи
эксклюзив
13:17
Уникальные фотографии, сделанные в 2018 году
13:10
В сериале показался новый кроссовер от Audi
13:10
Чем опасен дым от барбекю?
03:00
Производство шинопровода в России – где найти продукцию?
02:37
Игровые автоматы: любимое развлечение азартных пользователей
02:36
Сон поможет избежать преждевременной смерти
эксклюзив
02:35
Самые захватывающие и динамичные развлечения
02:34
Каталог клиник в сервисе НаПоправку
02:33
Как со старта обыграть казино Вулкан без больших вложений
23:30
Все новые продукты корпорации Ford будут проходить испытание на Эвересте
20:00
Крупные выигрыши в игровом клубе Азино 777
13:17
Настенный крепеж для телевизора. Купить, заказать или сделать своими руками?
09:30
Девелопер Александр Удодов открывает уникальную здравницу на Кубани
01:00
Вираж - автошкола в СПб
16:05
Доставка цветов и букетов на дом дарит ещё больше эмоций
13:32
Как подключить автомат в щитке без ошибок
08:28
"Фараонбет" - современное казино, которое придет по нраву как новичкам, так и профессиональным игрокам
13:34
Стоимость коммунальных услуг в Украине на 2018 год
11:23
Издательство Просвещение модернизирует образование в России
02:00
Покупка квартиры в Екатеринбурге
01:30
Приобретение недвижимости в Ижевске
23:30
Издательство Просвещение модернизирует систему образования в России
23:14
Как выгодно купить квартиры ЖК «Прибрежный»
18:26
База отдыха и детский лагерь в Ленинградской области
18:22
Что такое полимеразная цепная реакция
18:21
Частный пансионат в Санкт-Петербурге
18:20
Тинт для губ – сочные губки с эффектом зацелованности
12:14
Ритуальная служба в Челябинске
13:39
Все для людей: уникальное жильё от застройщика ИСК «Премьера», город Ульяновск
Больше новостей

Чем опасен дым от барбекю?

Факты
533
0

Приготовление мяса, овощей и морепродуктов на открытом воздухе – один из самых любимых способов досуга в большинстве стран мира.

Однако, это процесс приготовления пищи на открытом огне может негативно сказаться на состоянии вашего здоровья. Исследование на эту тему было опубликовано в издании Environmental Science & Technology.

Авторы исследования выяснили, что готовка морепродуктов и мяса на открытом огне при высокой температуре может приводить к образованию такой группы химических соединений, как полициклические ароматические углеводороды.

Эти соединения могут провоцировать изменение структуры ДНК клеток человека, что, в свою очередь, способствует развитию опухолевых новообразований.

В ходе исследований ученые также установили, что эти вещества могут легко попадать в организм через кожный покров.

Ученые порекомендовали одеваться перед приготовлением пищи на открытом огне, при этом не находиться в ней длительное время и сразу же отправлять ее в стирку по окончанию приготовления.

0 комментариев